チーズ料理満喫の冬

Swissotelのフォンデュ。

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cheesy チーズざんまいの	days 最近
plenty とても	causes 〜 to crave 〜 〜を〜が欲しい気持ちにさせる
rich, comforting foods こってりした、気分がくつろぐような料理	Lately 最近
（have）been finding myself about 〜 〜の空想にふけっている自分に気付くことが多い	beef stew ビーフシチュー
fondue フォンデュ（溶かしたチーズにパンなどを浸して食べる料理）	dish 料理
involves 〜 〜を伴う	dipping 〜 into 〜 〜を〜に浸す
small morsels 小片	bubbling cheese sauce ふつふつと煮えるチーズのソース
serves 〜 〜を出す	loyal customers お得意客
look forward to 〜 〜を楽しみにしている	branch 支店
promoting 〜 〜を広める	brides 花嫁
amassed 集めた	fancy 凝った
〜 made of copper 銅製の〜	Bostonians ボストン市民
have embraced 〜 〜を受け入れた	Melted 〜 溶けた〜
intellectually challenging food こむずかしい料理	ingredients 材料
intrusion 邪魔	extraneous 必要以上の
touches 細工	One can argue that 〜 〜ともいえる
ridiculously ひどく	has figured out that 〜 〜だと理解している
dining experience （あるテーマに沿った）食事体験	Typically 一般的に
placing 〜 in front of 〜 〜の前に〜を置くこと	individual servings 個々の食べる分
diner 食事をする人	large platters 大皿
serve themselves 自分で給仕する	stick one's fork into another person's plate 自分のフォークを人の皿に突っ込む
strictly 厳密に	territory 領域
boundaries 境界線	break down なくなる
think nothing of 〜 〜について何とも思わなくなる	communal 一緒に使う
intimate 親密な	human interaction 人間的な触れ合い
in spirit 気持ちの上では	referring to 〜 〜に触れた
Chinese variation of 〜 〜の中国版	is slightly misleading ちょっとまぎらわしい
associated with 〜 〜に関係した	tidbit 小片
treat the entire table to 〜 一緒に食事をしている全員に〜をおごる	barefoot はだしで
Needless to say 言うまでもなく	is not meant for 〜 〜向けではない
More than anything 何よりも	far removed from 〜 〜から遠く離れて
grilled 焼いた	fried 揚げた