- Caribbean Sea
- カリブ海
- butterfly-shaped
- チョウの形の
- overseas department
- 海外県（1493年、コロンブスに発見されスペイン領となるが、1635年にフランスが占領。1815年に仏植民地となり、1946年に海外県に昇格した）
- in honor of 〜
- 〜 に敬意を表して
- monastery
- 修道院
- setlled
- 植民した
- slaves
- 奴隷
- slavery
- 奴隷制度
- was ultimately abolished
- 最終的に廃止された
- sensitive subject
- 微妙な問題
- destination
- 目的地
- sugar cane
- サトウキビ
- Parisian life
- パリっ子の生活
- are blessed with 〜
- 〜 に恵まれている
- mainland France
- 仏本土
- are investing their money in 〜
- 〜 に投資している
- currency
- 通貨
- agriculture
- 農業
- tourism
- 観光産業
- substantially
- かなり
- overtake 〜 as 〜
- 〜 として 〜 に取ってかわる
- allure
- 魅力
- are stocked with 〜
- 〜 が揃っている
- transportation costs
- 輸送費
- steadily
- 着実に
- Expressways
- 高速道路
- magnificent
- 素晴らしい
- rain forests
- 熱帯雨林
- typical
- 典型的な
- Creole dishes
- クリオール料理（トマトやタマネギなどと各種香料を使った料理。Creole は西インド諸島に移住した白人の子孫）
- specialties
- 特別な料理
- finesse
- できばえ
- cuisine
- 料理
- cookery
- 料理法
- subtlety
- 繊細さ
- recipes
- 調理法
- Pointe-a-Pitre
- 島中部にある港市ポワントピートル
- lively
- 活気ある
- open-air markets
- 青空市場
- menacing
- 威嚇するような
- commercial
- 商業的な
- took my breath away
- はっとさせられた
- luxurious
- 美しい