そろそろドーナツを買わなくちゃ

ボストンにある Dunkin Dounuts 。

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pick up 〜 〜を買う	lab （=laboratory）研究室
routine 決まり事	in 〜 absence 〜がいない間
dig into 〜 〜に手を出す	be increasing in social status 社会的地位を上げつつある
used to be considered 〜 かつては〜と思われていた	have long been associated with 〜 長い間〜と結び付けられてきた
bloated Southerners 太った南部人	Elvis エルビス・プレスリー
〜 come to mind 〜が思い浮かぶ	yuppie Northeasterners 北東部（都会）の若い高給取り
〜 crowd 〜の連中	was founded 創立された
outside 〜 〜郊外に	all the rage ブームの
proper Bostonians 上品なボストン人	are eagerly anticipating 〜 〜を待ち望んでいる
branch 支店	serves 〜 〜を出す
freshly-fried 揚げたての	bistros レストラン
fancy 豪華な	stacked into 〜 〜の形に積み上げられた
fashion-statement 自己主張	flaunt 〜 〜を誇示する
irony 皮肉	kitsch 俗っぽさ
The People 一般の人々	diets 食生活
feel superior 優越感を感じる	suburb 郊外
infinite 限りない	dough 生地
sopaipillas, funnel cakes, zeppole, elephant's ears, beignets, Chinese crullers いろいろなドーナツの種類。sopaipillas は「ソパイピーラ」、zeppole（単複同形）は「ツェッポラ」、beignets は「ベニエ」	fry kettle フライ用鍋
street fairs 縁日	humble 質素な
laborious 手間のかかる	firsthand 直に
locales 場所	specialties 名物
turn out 〜 〜に出来上がる	replicate 〜 〜をまねる
commercial deep-fryer 業務用のフライ用鍋	pot 鍋
yeast イースト菌	handling 〜 〜を使うこと
hassle 煩わしいこと	appreciate 〜 〜が分かる
earn the same respect as 〜 〜と同じ敬意が払われる	pastry chefs 菓子職人
tired-looking よれよれの	middle-aged 中年の
drifted off to 〜 おぼつかない足どりで〜へ行く	chanting 〜 〜と口ずさみながら
〜 reviews 評	definitely 確かに
Cajun ケージャンの	（was）settled by 〜 〜が入植した
rough 雑な	greasy 脂っこい
knack コツ	to no avail そのかいがなかった
perfect 完成させる	recipe レシピ
make its way into 〜 〜にやってくる	cravings 欲求