ボストンの地ビール事情

雅子さんはビール党ではありませんが、今回はボストンの地ビールを紹介してくれます。ボストンでは、大量生産のビールより地ビールを好むことに誇りを感じる傾向があります。町には小さなの醸造所がここかしこにあって、工夫をして特徴を出そうとしています。

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in charge of 〜 〜 を担当している	continuing education 生涯教育
Conservatory 芸術学校	has chuckled くすっと笑う
fairly かなり	〜 patriot 〜 の愛国者（Samuel Adams は独立戦争時の指導者）
immediate すぐ頭に浮かぶ	frosty 冷えて霜がついている
locally brewed 地元で醸造された	committing social suicide 自ら社会的に葬られるようなことをする
graduate students 大学院生	gauche ださい
mass-produced Midwestern beers 大量生産の中西部のビール（バドワイザーなど）	unrefined あかぬけしない
noble 気高い	aficionado 熱狂的ファン
snobby 気取った	buff 愛好家
absorb 吸収する	sophistication of 〜 〜 の洗練された感じ
〜 crowd 〜 の仲間	mandatory 必須の
fridge 冷蔵庫	factory tours 工場見学ツアー
cater to 〜 〜 向けである	clientele 顧客
has been shipped 搬送される	breweries 醸造所
host 開催する	dozens of 〜 数十の 〜
kegs たる	patrons 参加者
sample 試飲する	blast 楽しいひととき
boarding 〜 〜 に乗車する	microbreweries 小さな醸造所
abound たくさんある	nondescript どうということのない
more common offerings 一般的なビール	are named after 〜 〜 にちなんで名付けられる
landmarks 名所	fancy 高級な
fireplace 暖炉	gleaming キラキラ光る
copper 銅の	wasn't too impressed with 〜 〜 にそれほど感銘を受けなかった
push the beer image too far ビールのイメージを押し出しすぎる	beer-grain dough 麦芽の生地
stout スタウト（黒ビール）	go to the other extreme それとはまったく逆の方に走る
exemplifies 体現する	typical 典型的な
with regards to 〜 〜 に関して	be extinct なくなっている