様変わりする香港の使用人事情

香港の家庭は共働きが多いため、地方の中国人女性を使用人として雇ってきました。しかし使用人の仕事はきついため、最近は、ビルの清掃やファーストフード店の仕事を好む女性が多く、香港の家庭では、代わりにフィリピン人を雇うケースが増えています。

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had the luxury of hiring 〜 〜 を雇う余裕があった	rare まれな
being replaced by 〜 〜 にとって代わられている	maids メード
little-educated ほとんど教育を受けていない	cleaning ladies 清掃婦
too demanding a job きつすぎる仕事	retain 雇い続ける
bathed 〜 〜 を風呂に入れた	toilet-trained 〜 〜 にトイレのしつけをした
Shunde in China's Guangdong Province 中国広東省珠江三角州の中部にある県、順徳	peculiar 特有の
sorhei 梳起（髪を高く結う儀式）	ritual 儀式
renounced marriage 結婚しないことを決めた	refused to be oppressed by 〜 〜 に虐げられることを拒んだ
mother-in-law 義母	Macau 香港の対岸にあるポルトガルの植民地
are renowned for 〜 〜 で有名である	trousers ズボン
steam 蒸す	nutritious 栄養のある
What's more さらに	hand-washed 手洗いした
detests ひどく嫌う	status 地位
household 家庭	property 所有物
limped 足を引きずった	elderly home 老人ホーム
favorite お気に入りの	American dollar bills 米ドル紙幣
not one missing 一枚残らず	retired 仕事をやめた
resourceful 機転がきく	ill 病気の
getting sick of 〜 〜 に飽きる	cuisine 料理
have no option but 〜 〜 するしかない	minimum wage 最低賃金
university graduate 大卒者	domestic servant 使用人
bachelor of science degree 理学士号	agriculture 農学
earn 稼ぐ	medical records clerk 医療事務員
meager わずかな	family of four 4人家族
mistress 奥様	picks up 迎えに行く
chat with 〜 〜 とおしゃべりする	employer 雇い主
look after 〜 〜 の世話をする	decent きちんとした
treats 〜 well よく 〜 の世話をする	a large chunk of 〜 〜 の大部分
mortgage ローン	can't cope without 〜 〜 なしではやっていけない