遺伝子組み替え食品を考える

食料不足解決の特効薬となりうると言われる遺伝子組み換えの技術。すでにその技術から生まれた食物がスーパーなどに並ぶ時代になっています。しかし一方で、人工的に遺伝子を操作することから起こる悪影響が懸念されているのも事実。そして今、オーストラリアでは遺伝子組み換え食品に対する意見が、擁護派、反対派に二分されています。

---

GM（=genetically modified）foods 遺伝子組み換え食品	Genetic engineering　 遺伝子工学
extensively 広く	living organisms　 生物
introducing 導入する	food chain 　食物連鎖
rapidly 急速に	experiment 実験
guinea pigs　 実験台	long-term effects 　長年にわたる影響。
are sensitive to frost 　霜に弱い	extend 伸ばす
insert 〜 from a fish into 〜 魚の 〜 を 〜 へ挿入する	""anti-freeze" gene　 凍結防止遺伝子
in principle　 原理上は	lobbying 働きかける
identify 識別する	labeling 表示する
trace 痕跡	ingredients 材料
medical community 　医学界	predict 予見する
transgenic plantings　 遺伝子導入植物の植え付け	Pope ローマ法王
ethical implications 　倫理的な意味あい	commercial property 　営利目的のもの
genetic makeup 　遺伝子の構造	artificially 人工的に
soybeans 大豆	has its way 　やりたいようにやる
advocate 擁護者	quest 探究
have embraced　 受け入れてきた	enthusiastic 熱心な
application 利用	On offer is 〜 　 〜 が利用できるようになったのだ
sustainable 持続可能な	abundant 豊富な
starving 飢えに苦しむ	adequate 適切な
canola oil 　カノーラ油	beta-carotene ベータカロチン
night blindness　 鳥目	iron content　 鉄分含有量
vaccines ワクチン	unforeseen 予測できない
allergic reactions アレルギー反応	nutritional value　 栄養価
immeasurable 計り知れない	toxins 毒素
pollens 花粉	Greenpeace 環境保護団体の名
inevitably いつかきっと	optimistic predictions　 楽観的な見通し
genie in a bottle　 瓶に封じ込められた魔神	appreciation 正しい認識
inherent unpredictability　 内在する予測不能性