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2014年8月15日号掲載の記事(ST編集部訳) print 印刷用に全て表示
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U.S. burger spot creates doughnut burger(p. 6)

ドーナツを使ったチーズバーガー、米国で発売

グルメ向けのバーガー天国における結婚だ。チェダーチーズがしたたるビーフだけでできたパテ ?? これが、シュガーシロップをかけたドーナツに挟まれて提供される。フィラデルフィアのバーガー専門店PYTは、同社の限定バージョンのメニュー「ドーナツ・チーズステーキ・バーガー」は市の名物のフィリー・チーズステーキ・サンドイッチに斬新なアレンジを加えた一品だと話す。PYTの「今週のバーガー」としてメニューに載ると、この15ドル(1,500円)の創作メニューには支持者が現れ、7月30日には開店時間から40分で13個売れた。「みんなが好きなら、メニューを残す。好きな人がいなければ、次のブームを見つける」と、シェフ長、キム・マルコムさんは話し、このバーガーの総カロリーはまだ計算していないと付け加えた。

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