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2016年9月23日号掲載の記事(ST編集部訳) print 印刷用に全て表示
National News

Oita firm grows tuna with formulated feed (p. 4)

養殖会社「兵殖」、人工飼料のみでクロマグロを養殖

大分県の会社は、人工飼料のみを利用して世界初のクロマグロ養殖に成功したと発表した。

兵殖は9月7日、人工飼料の利用により、クロマグロの品質コントロールが季節にかかわらず、容易になると述べた。

同社はこのクロマグロを他県へ出荷する前に、県内で販売を開始するという。

サバではなく、人工飼料を利用することで、栄養分の季節的な変化にかかわる問題を避けることができるが、コストが高くなり、マグロの生育がゆっくりになると同社は話している。

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