記事全訳
2017年10月27日号掲載の記事（ST編集部訳） 
印刷用に全て表示
印刷用に全て表示SCIENCE & HEALTH
Scientists discover secret of durian's stench (p. 6)
ドリアンの臭い、メカニズムを解明
科学者らは自然界で最も刺激の強い謎の１つに答えた：世界で最もくさい果物にその特有のにおいを与えているものとは何なのか？ シンガポールの科学者らは10月９日、ドリアンのゲノム地図を作成したと発表した。彼らは、揮発性硫黄化合物と呼ばれる臭いの成分に対応する遺伝子のグループを特定し、これらの遺伝子は果実が熟すにつれて極めて活発になり、珍しいにおいを出させることを突き止めた。「ドリアンの臭いの主要な要素は、揮発性硫黄化合物で、腐ったようなにおい、玉ねぎのような臭い、腐った卵のような臭い、硫黄のような揚げたエシャロットの臭いとして特徴付けられる」と、シンガポール国立がんセンターの副所長で遺伝学者のBin Tean Teh氏は語った。
Top News
Easy Reading
National News
World News
SCIENCE & HEALTH
- 幸せな結婚生活、男性の健康に影響
- 南極でアデリーペンギンのひなが大量餓死
- 新カモフラージュ素材を開発、タコの擬態ヒントに
- 肥満の子どもと若者、1975年の10倍に
- 新種のクリオネ、富山湾で発見
- ドリアンの臭い、メカニズムを解明
This Week's OMG!
Essay
サイト内検索
バックナンバー
2024年4月24日（水）の人気記事ランキング
STとは？ | 英語のニュース | 英語のエッセー | 記事全訳
Vocabulary Quiz | 目からウロコの英文ライティング | バイリンガル子育て
お問い合わせ | 会社概要 | プライバシーポリシー | リンクポリシー | 著作権 | 広告掲載 | 人材募集