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2017年11月24日号掲載の記事(ST編集部訳) print 印刷用に全て表示
Science & Health

Oldest evidence of wine-making found in Georgia (p. 8)

ジョージアで世界最古のワイン製造の証拠出土

世界最古のワイン製造の証拠が、ジョージアで発掘された8000年前の陶器製のつぼに検出され、この伝統(ワインのこと)がこれまでに考えられていたよりも1000年ほどさかのぼることになったと、研究者らが11月13日に述べた。これまでは、ワインの最古の化学的証拠は中近東で発見され、紀元前5400年から5000年頃(約7000年前)にさかのぼると、『米国科学アカデミー紀要』誌に掲載されたレポートは書いている。「我々は、これがワイン製造のみを目的にユーラシア産の野生ブドウを栽培化した最古の証拠だと考えている」と、論文の共著者でトロント大学ステファン・バティユク上級研究員は述べた。

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