おすし好きも学生たち

雅子さんの研究室には、昼休みになると、何人かで連れだってレストランに出かけるグループがあります。毎日、出る前に研究室の皆に声を掛けるのですが、週に一度のおすしランチは人気で、大勢集まります。ところが、唯一の日本人である雅子さんはほとんど参加したことがありません。その理由は…？

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cafeteria 食堂	don't mind 〜 〜 が気にならない
（am）in a terrible rush ひどく急いでいる	follow 〜 with 〜 〜 の後に 〜 をとる
social event 社交のひととき	department 学部
core 中心的な	lab 研究室
"European style" lunch break 欧風の長い食事休憩	bunch 一団
"Lunch, anyone?" 「お昼に行く人？」	organizer まとめ役
assemble 集まる	discount 安い値段の
amazing sight 驚くような光景	sushi fix 食べずには済まされないすし
Given its popularity, perhaps it's not too surprising to see packaged sushi being sold その人気を見れば、パックのすしが売られているのも驚きではない	within a short walk from 〜 〜 から少し歩いたところに
more than a handful 数軒しか	Ironically 皮肉なことに
〜 expeditions 〜 を食べにいくこと	"sushi expert" すしの専門家
this doesn't prevent 〜 from 〜 それでも 〜 は 〜 する	authentic 本物の
breaks my heart 心が痛む	drench すっかり浸す
soy sauce しょうゆ	inauthentic move 本来と違うやり方
leftovers 残り物	fridge （=refrigerator）冷蔵庫
roll 巻きずし	weird 変わった
cucumber キュウリ	canned tuna 缶詰のツナ
improvisational 即席の	potluck 料理持ち寄りの
recipe レシピ	labmate 研究室の仲間
fully equipped with 〜 〜 をすべて用意して	rice cooker 炊飯器
bamboo mat 巻きす	perishable 腐りやすい
get away with 〜 〜 して許される	charging an arm and a leg for 〜 〜 に法外な値段をつけて
imitation crab カニかまぼこ	fillings 詰めもの
convince 納得させる	dirt cheap ばかばかしいほど安い
peers 仲間	seaweed ノリ
appetizing 食欲をそそる	much less まして
clamoring 騒ぎたてる	crucial 重要な
ingredients 材料	intestines 腸
disgusting ひどく嫌な	rule 支配する
now ubiquitous 今ではあちこちで見かける	takeout/delivery staple 持ち帰り/宅配料理
"ethnic" food 「民族」料理