英会話

蒸したり、煮たり、ゆでたりするときの表現

蒸す Steam
すきとおってくるまで蒸す Steam until transparent, Steam until clear
熱湯を通す Blanch
とろ火で煮る Simmer
ゆでる Boil
しんなりするまでゆでる Boil until tender
蒸し煮にする Braise
煮込む Stew
煮詰める Boil down, Reduce
半量まで煮詰める Boil down to half, Reduce to half

ここでは食事のときや道を尋ねるとき、ショッピングをするときや病気のときに使える英会話を学ぶ事が出来ます。その他に「空港警備員のこんな質問」や「おみやげショッピングのぷち表現」なども紹介しています。