英会話

蒸したり、煮たり、ゆでたりするときの表現

蒸す Steam
すきとおってくるまで蒸す Steam until transparent, Steam until clear
熱湯を通す Blanch
とろ火で煮る Simmer
ゆでる Boil
しんなりするまでゆでる Boil until tender
蒸し煮にする Braise
煮込む Stew
煮詰める Boil down, Reduce
半量まで煮詰める Boil down to half, Reduce to half

ここでは調子が悪いときの表現や頭・顔・髪の表現、目に関係する表現、鼻と耳に関係する表現などの英会話を学ぶ事が出来ます。その他に「ちょっと言いにくいアレはこう言う」など便利な表現なども紹介しています。