英会話

下ごしらえの表現

ナイフで皮をむく Pare
手で皮をむく Peel
ざっと洗う Rinse
水気を切る Drain
うろこを取る Scale
内臓を除く Clean
骨を除く Bone
解凍する Defrost
予熱する Preheat
アクを抜く Remove the harshness

ここではお料理をするときに使う英会話を紹介しています。下ごしらえの英会話や食材の処理、材料を切るとき、炒めたり焼いたり揚げたりと、様々な料理に必要な英会話を学ぶ事が出来ます。その他に「料理の用語−キッチン関係」も学ぶ事が出来ます。