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2013年5月10日号掲載の記事（ST編集部訳） 
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Mediterranean diet helps beat dementia（p.6）
地中海式食生活で、認知症のリスク低下
魚、チキン、オリーブオイルが豊富で脂肪分の多い乳製品や肉の少ない地中海式の食生活は高齢期における記憶障害のリスクを低下させる可能性があると、米国の主要な研究が４月29日に発表した。
『ニューロロジー』誌に発表されたこの研究結果は、平均年齢64歳のアフリカ系アメリカ人と白人17,478人の食事に関する情報を基にしている。地中海式の食事を日常的にしていた健康な人たちは、そのような食事をしていなかった人たちに比べて、思考力や記憶力の問題が生じる可能性が19％低かった。
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