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2014年9月5日号掲載の記事(ST編集部訳) print 印刷用に全て表示
Business & Tech

Sales of Western-type fast food fall in July (p. 6)

洋風ファストフードの7月売上高、約12%減

洋風ファーストフードの売上高は7月、前年から11.9%落ち込み、中国の供給会社が提供した期限切れの鶏肉をめぐる最近の不祥事の後で、食の安全についての懸念が高まっていることが原因と見られると、業界団体が8月25日に明らかにした。

しかし、日本フードサービス協会によると、その影響を受けたのは数社のみで、その傾向は食品業界全体に広がりそうにないという。

日本の多くの地域を襲った台風と大雨が原因で、外食産業全体の売上高は2.5%減少し、2カ月連続での減少となった。

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