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2014年9月19日号掲載の記事（ST編集部訳） 
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Starbucks tests coconut milk in drinks (p. 6)
米スタバがココナッツミルクを試験販売
牛乳の時代はモー終わった ?? スターバックスは、ロサンゼルス、クリーブランド、オレゴンなどのアメリカの都市の店舗で、従来の乳製品の代替物の人気上昇に合わせ、ココナッツミルクを試している。スターバックスの広報担当者は、ココナッツミルクを提供する店舗数を公表することを断った。このコーヒーチェーン店（スターバックスのこと）は、乳製品を含まない選択肢で人気のものの１つであるアーモンドミルクは、「ナッツアレルギーを持つ顧客の安全が極めて重要である」ため、試験販売していないと付け加えた。
スターバックスはアメリカに11,800店近くのカフェを持ち、新製品を定期的に試験している。例えば、最近ではグルテンフリーの食品シリーズを試験販売している。
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