アメリカの保健監視機関は11月19日、遺伝子組み換えされたアトランティックサーモンを人の食用に養殖することを認可した。DNAが科学的に組み換えられた生き物が認可されたのは初めてのことだ。
マサチューセッツ州にあるアクアバウンティ・テクノロジー社が作ったこの製品は、従来の養殖アトランティックサーモンと栄養的に同等であるため、特別なラベルを張ることは義務付けられないと、米食品医薬品局(FDA)は11月19日に発表した。
アクアバウンティ社は、サーモンが販売できるようになるまでは2年ほどかかるだろうと見込んでいる。