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2016年10月14日号掲載の記事（ST編集部訳） 
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'Sorry for the extra wasabi': Osaka sushi chain (p. 4)
外国人客に過剰わさび、店が謝罪
大阪府のすしチェーン店は、外国人客に過剰なわさびを入れたすしを提供したことについて10月２日に謝罪したが、この行為の背後に悪意や（人種）差別があることは否定した。
藤井食品がすしチェーン店「市場ずし」を経営しており、市場ずしは大阪の中央部にある難波店で過剰な量のわさびを使用したことについて非難されている。
謝罪文で藤井食品は、複数の調理担当者が最大で通常の２倍の量のわさびを加えていたが、担当者が勝手にしたことであり、会社の方針に責任があることは否定している。
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